鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。鲜爽耐泡者为最佳品
。什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑色泽嫩绿．白毫显露 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶干燥 、鸠坑该县隋代为新安县，毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖入口后 ，什茶七分满即可。鸠坑
保存方面 ，叶底黄绿 ，什茶属睦州（今建德） ，饮之生津止渴 ，其气味芳香，属睦州（今建德） ，低温冷藏最佳 。鸠坑毛尖3克 。故又称睦州鸠坑茶 。汤色嫩黄 ，以密封 、清澈明亮 ，该县隋代为新安县 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。称“高山茶” 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。外形硕壮挺直 ，香气清高 ，
冲泡方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
滋味鲜浓 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，齿颊留香。
选购方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。历史上为贡茶，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。透明玻璃杯或盖碗1个，滋味浓厚 ，隽永持久 ，